Відомо, що для аграріїв проблема збереження і переробки сільськогосподарськоії продукції за своєю актуальністю не поступається технології вирощування різних культур. Саме над вирішенням цієї проблеми ми акцентуємо свою увагу на практичних заняттях. На черговому занятті із студентами 4 курсу спеціальності«Агрономія» ми ознайомились із особливостями зберігання такої нішевої культури як гарбуз, 2023 року урожаю, повідомила викладач Шлапацька В. Г. Показано, що за умов зберігання у прохолодному, 8-12 градусів за Цельсієм середовищі і при вологості повітря 40-50%, які легко створити у звичайній неопалювальній кімнаті, плоди зберігають свої якісні показники, адже їхня харчова і лікувальна особливості не викликають сумніву.